Describing Simple Processes, Expressing Preferences & Making Simple Inquiries (Cooking Methods, Kitchen Tools & Sequence Linkers)
Yemek pişirme yöntemlerini (boil, fry, bake, roast, grill, steam) ve hazırlık fiillerini (peel, chop, dice, grate, knead) doğru kullanır. · Sıralama bağlaçlarını (First, Second, Next, Then, After that, Finally) kullanarak basit bir yemek tarifinin aşamalarını açıklar. · Yiyecek tatları (sweet, sour, spicy, salty, greasy) ve pişirme tercihleri ('I prefer grilling to frying') hakkında soru sorar ve görüş bildirir.
- Temel pişirme yöntemleri (cooking methods): boil (suda haşlamak), fry (kızgın yağda kızartmak), bake (fırında hamur işi/sebze pişirmek), roast (fırında et/tavuk kızartmak), grill (ızgarada pişirmek) ve steam (buharda pişirmek).
- Hazırlık fiilleri ve mutfak araçları: peel → peeler/knife, chop/slice/dice → chopping board & knife, grate → grater, mash → fork/masher, whisk/stir → mixing bowl, knead & roll → rolling pin, drain → strainer.
- Bir yemek tarifinin (recipe) aşamalarını sırayla anlatırken First (İlk olarak) → Second (İkinci olarak) → Next / Then / After that (Sonra / Daha sonra) → Finally (Son olarak) sıralama bağlaçları kullanılır.
- Yiyeceklerin tatlarını anlatırken sweet (tatlı), sour (ekşi), spicy/chili (acı/baharatlı), salty (tuzlu), greasy (yağlı); tercih belirtirken ise “I prefer steamed vegetables to fried food.” kalıbı kullanılır.
Görseldeki mutfak aracı kartlarında verilen araçların hangi hazırlık veya pişirme fiiliyle eşleştiğini ve örnek kullanımını tabloya yazınız. İlk satır örnektir.
| Mutfak aracı kartı | İlgili fiil (Verb) | Örnek kullanım ifadesi |
|---|---|---|
| 1. kart (grater) | grate | grate the cheddar cheese |
| 2. kart (strainer) | drain | drain the boiled pasta |
| 3. kart (rolling pin) | roll / knead | roll the pizza dough |
Görseldeki tat ve tercih kartlarına göre doğru ifadelerin D, yanlış ifadelerin Y kutusunu işaretleyiniz.
| D | Y | |
| Kerem, içinde çok fazla kırmızı acı biber bulunan “spicy” yemekleri sevmemektedir. | ✓ | |
| Selin tatlı yiyeceklere düşkün olduğu için “sweet” tatlıları tercih etmektedir. | ✓ | |
| Limon suyunun ekşi tadını anlatmak için İngilizcede “salty” sıfatı kullanılır. | ✓ | |
| “What are the ingredients?” sorusu yemeğin içindeki malzemeleri öğrenmek için sorulur. | ✓ |
Aşağıdaki A ve B diyaloglarında verilen yanıtlara uygun soru cümlelerini (“What are the ingredients…” ve “How do you usually cook…”) İngilizce olarak yazınız. A) ? → Flour, milk, eggs, sugar and baking powder. B) ? → I usually grill or bake it in the oven.
Leo ve Maya’nın mutfak alışkanlıklarını özetleyen bilgi kartları incelendiğinde aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
- ALeo loves eating French fries and fried chicken every evening.
- BLeo prefers steaming or grilling food because he avoids greasy meals.
- CMaya never bakes cookies or cakes in the oven at the weekend.
- DBoth Leo and Maya dislike eating homemade meals in the kitchen.
Ünitede geçen İngilizce sözcük ve kalıpları Türkçe karşılıklarıyla eşleştiriniz.
Boşlukları kutudaki uygun sözcüklerle tamamlayınız.
- First, wash the tomatoes and cucumbers carefully (Step 1).
- Finally, serve the warm soup with lemon slices (Last step).
- Use a peeler to remove the skin of the potatoes.
- Lemons and green plums have a sour taste.
- Put the eggs into a pot of water and boil them.
Dört öğrencinin mutfak fiilleriyle hazırladığı açıklama fişleri görselde verilmiştir. Hangi öğrencinin fişindeki açıklama yanlıştır?
- A1. fiş: Ece’nin fişi (mash: to crush boiled potatoes with a fork)
- B2. fiş: Can’ın fişi (whisk: to beat eggs and sugar fast in a bowl)
- C3. fiş: Emre’nin fişi (roast: to cook pasta in boiling hot water)
- D4. fiş: Duru’nun fişi (slice: to cut bread or tomatoes into thin pieces)
Görseldeki mutfak anketi kartlarında tanıtılan Bora, Zeynep ve Arda’nın yemek tercihleri incelendiğinde aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
- ABora prefers frying fish in hot oil because he likes greasy meals.
- BZeynep prefers steaming vegetables and avoids eating salty food.
- CArda loves adding extra red chili pepper to his roasted chicken.
- DNone of the three teenagers likes cooking fish, chicken or vegetables.
Dört arkadaşın yemek pişirme yöntemi tercihlerini gösteren tablo incelendiğinde aşağıdaki yargılardan hangisine ulaşılamaz?
- AMert prefers frying food in oil to baking it in the oven.
- BSude enjoys steaming vegetables and grilling fish for dinner.
- CKaan likes roasting meat in the oven, but he dislikes boiling it.
- DBoth Sude and Ela avoid frying because they prefer healthy methods.
Bir yemek dergisinin “Step-by-Step Recipes” köşesi için yazılan dört cümleden hangisinde sıralama bağlacı veya işlem sırası mantığa uygun değildir?
- AFirst, peel the potatoes and wash them in cold water.
- BSecond, dice the onions on a chopping board with a sharp knife.
- CAfter that, boil the vegetables in a saucepan until they get soft.
- DFirst, serve the hot cake on plates, and finally preheat the oven.
Görseldeki tarif basamaklarından yararlanarak aşağıdaki omlet tarifini ilk adımdan (1) son adıma (5) doğru numaralandırınız.
- 4After that, pour the egg mixture into the hot pan and cook both sides.
- 2Second, add a pinch of salt and whisk the eggs well.
- 1First, crack two eggs into a mixing bowl.
- 3Next, melt a tablespoon of butter in a frying pan.
- 5Finally, put the omelette onto a plate and serve it warm.
Görseldeki “Lentil Soup Recipe” kartına göre çorba için hangi sebzelerin kabuğu soyulup doğranır ve pişirme işleminde hangi mutfak aracı kullanılır?
İpuçlarındaki kavramların İngilizce karşılıklarını kutulara yazınız. Numaralı harfler peynir ve havuç rendelemekte kullanılan mutfak aracını verir.
Turuncu kutulardaki harfler yukarıdan aşağıya: GRATER
Görseldeki ipucu kartında verilen malzemeleri ve fiilleri kullanarak taze bir salata tarifini sıralama bağlaçlarıyla (First, Second, Then, Finally) anlatan dört kısa İngilizce cümle yazınız.